Le Domaine Picard, PME familiale de 70 personnes et forte de 70 ans d’expérience.
Référencée dans toutes les enseignes majeures de la GMS et Grossistes
S’est fixée pour mission :
- De créer du lien avec ses clients
- De créer du lien avec ses fournisseurs
- De créer du lien avec ses consommateurs
- De créer du lien avec ses collaborateurs
D’où son claim : Faire du Bon pour Créer du Lien
L’entreprise a développé depuis de nombreuses années sa communication sur le Digital à travers Facebook, Pinterest, Instagram, LinkedIn et Google.
Véritable vitrine du savoir-faire de la marque, la boutique du Domaine Picard permet aux consommateurs locaux de retrouver les produits phares du Domaine Picard mais également quelques produits locaux.
A partir du 15 avril 2024, nous recherchons une personne qui sera à la fois commerçante et ambassadrice de la marque. Au-delà de la vente des produits de la boutique, elle fera vivre, au consommateur, une expérience autour des valeurs du Domaine Picard : histoire de l’entreprise, savoir-faire traditionnel, produits locaux et de qualité.
Missions :
- Accueil des clients et conseils sur les produits adaptés à leurs attentes
- Valorisation de la marque Domaine Picard et de ses savoir-faire
- Installation et mise en valeur de l’ensemble des produits dans la boutique
- Recommandation sur le plan d’actions à mettre en œuvre pour recruter de nouveaux clients et animer la boutique au quotidien
- Gestion des stocks et réassort des produits de la boutique
- Vente et encaissement
- Animations ponctuelles (dégustation de nouveaux produits)
- Respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien générale de la boutique (nettoyage)
Profil :
- Issu d’une formation en vente, vous justifiez d’une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
- Vous connaissez nos produits et/ou avez une forte affinité pour les produits traditionnels et locaux
- Qualité de présentation, vous serez l’ambassadeur(rice) de l’entreprise et de la marque
- De nature autonome, vous êtes dynamique, souriant(e), organisé(e) et polyvalent(e).
Mise à disposition pour effectuer la mission :
- Formation aux produits et à notre savoir-faire
- Formation, si besoin, à l’outil de gestion commerciale de la boutique (EBP Point de Vente)
Rattachement et lieu de travail :
- Direction Marketing
- 80260 Villers-Bocage, 100% présentiel
- CDD de 6 mois renouvelable
- Contrat de 28 heures/semaine sur 4 jours (du mardi au vendredi)
![Les terrines en terre sont remplies à la main Les terrines en terre sont remplies à la main](https://www.domaine-picard.com/wp-content/uploads/2019/12/etape4-2.jpg)
![Salage du jambon maison Salage du jambon maison](https://www.domaine-picard.com/wp-content/uploads/2019/12/etape2-1.jpg)
![Etape 1 – Réception Le réceptionnaire pèse les viandes, en vérifie l’aspect, s’assure que cela correspond bien à la qualité souhaitée. Il mesure également la température de la viande pour vérifier qu’elle est bien à basse température. La fabrication du jambon – étape 01 Etape 2 – Le salage À l’aide d’une seringue, le maître charcutier fait pénétrer manuellement la saumure (c’est-à-dire l’eau du sel et des arômes naturels) dans le jambon entier de porc. Il s’attache à mettre environ 10% du poids du jambon en saumure. La fabrication du jambon – étape 02 Etape 3 – Le repos Le jambon saumuré est ensuite au repos. Posé dans un grand cuveau rond, le jambon va mâturer pendant 2 ou 3 jours. C’est le temps pendant lequel le jambon va doucement s’imprégner de la saumure. La fabrication du jambon – étape 03 Etape 4 – Le parage Le maître charcutier enlève l’os du jambon ainsi que tout le gras pour n’avoir qu’un jambon extrêmement maigre pour la cuisson. Etape 1 - Réception Le réceptionnaire pèse les viandes, en vérifie l’aspect, s’assure que cela correspond bien à la qualité souhaitée. Il mesure également la température de la viande pour vérifier qu’elle est bien à basse température. La fabrication du jambon - étape 01 Etape 2 - Le salage À l’aide d’une seringue, le maître charcutier fait pénétrer manuellement la saumure (c’est-à-dire l’eau du sel et des arômes naturels) dans le jambon entier de porc. Il s’attache à mettre environ 10% du poids du jambon en saumure. La fabrication du jambon - étape 02 Etape 3 - Le repos Le jambon saumuré est ensuite au repos. Posé dans un grand cuveau rond, le jambon va mâturer pendant 2 ou 3 jours. C’est le temps pendant lequel le jambon va doucement s’imprégner de la saumure. La fabrication du jambon - étape 03 Etape 4 - Le parage Le maître charcutier enlève l’os du jambon ainsi que tout le gras pour n’avoir qu’un jambon extrêmement maigre pour la cuisson.](https://www.domaine-picard.com/wp-content/uploads/2019/12/etape4-1.jpg)
![Muché Muché](https://www.domaine-picard.com/wp-content/uploads/2019/12/etape6.jpg)