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Découvrez toute notre gamme de jambons

Tout ce que nos régions ont de meilleur à nous offrir, et le savoir-faire hérité des maîtres charcutiers d’antan… Avec tout ça, on va vous faire aimer le vrai jambon !

jambon à l'ancienne

Le jambon blanc à l’ancienne

Un jambon entier cuit dans sa forme d’origine et préparé dans le respect de la tradition : un salage à la main, une maturation lente et naturelle et 16 heures de cuisson douce pour préserver tous les arômes.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette – voir ci-dessous

dans votre supermarché, au rayon coupe

jambon à l'Ancienne

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

Jambon à l'Ancienne LS

dans votre supermarché, au rayon libre service

jambon à l'ancienne

Le jambon blanc à l’ancienne fumé

Un jambon entier cuit dans sa forme d’origine et préparé et fumé dans le respect de la tradition : un salage à la main, une maturation lente et naturelle et 16 heures de cuisson douce pour préserver tous les arômes.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette – voir ci-dessous :

dans votre supermarché, au rayon coupe

jambon à l'Ancienne FE fumé_resultat

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

Jambon à l'ancienne sans sel nitrité

Le jambon blanc sans sel nitrité

Un jambon préparé à partir d’un bouillon riches en légumes, principalement blettes et épinards, donc élaboré de manière naturelle et sans sel nitrité ajouté.

 

Disponible dans votre supermarché en barquette– voir ci-dessous :

Jambon sans sel nitrité

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

Jambon à l'ancienne

dans votre supermarché, au rayon libre service

Jambon Bio Domaine Picard

Le jambon à l’ancienne Bio

Un jambon salé à la veine dans le respect des traditions de la fabrication du jambon à l’ancienne. Une maturation lente et naturelle pendant 3 jours pour préserver tous les arômes. Une cuisson lente durant 16 heures pour conserver l’ensemble des qualités organoleptiques du jambon. Des porcs élevés sur paille. Un jambon Bio certifié par Ecocert. 

Disponible dans votre Fresh en barquette– voir ci-dessous :

Jambon Bio Domaine Picard

Dans votre magasin Fresh

Jambon Picard

Jambon Picard
“De chez nous”

Un jambon blanc supérieur « De chez nous », de Picardie, conservé dans sa forme d’origine. Des porcs nés, élevés et transformés en Hauts-de-France, pour soutenir les éleveurs locaux mais aussi pour réduire l’impact environnemental grâce à une optimisation des transports.

Logo terroirs Hauts-de-France

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette – voir ci-dessous :

dans votre supermarché, au rayon coupe

Jambon du Nord ("le jambon de chez nous")

Jambon du Nord
“De chez nous”

Un jambon entier « De chez nous », du Nord de la France, conservé dans sa forme d’origine. Un jambon issu de nos régions, pour soutenir les éleveurs locaux mais aussi pour réduire l’impact environnemental grâce à une optimisation des transports.

Saveurs Hauts-de-France

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous :

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Jambon Picard

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Noix de jambon nature

Noix de jambon nature

La noix est considérée comme la partie la plus noble du jambon, car c’est le muscle dont la texture est la plus fine. Cette tranche est délicieuse froide ou chaude.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous :

Noix de jambon nature

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

dans votre supermarché, au rayon libre service

Noix de jambon Méditerranée

Noix de jambon Méditerranée

La noix est considérée comme la partie la plus noble du jambon, car c’est le muscle dont la texture est la plus fine. Nous avons agrémenté vos tranches avec un délicieux mélange de Paprika, d’oignon et de coriandre. Cette tranche est délicieuse froide ou chaude.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous :

Noix de jambon Méditerranée

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

dans votre supermarché, au rayon libre service

Noix de jambon au poivre

Noix de jambon au poivre

La noix est considérée comme la partie la plus noble du jambon, car c’est le muscle dont la texture est la plus fine. Le poivre noir relève puissamment le goût des tranches. Celles-ci sont délicieuses froides ou chaudes.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous :

Jambon noix poivre frais emballé

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

Jambon Noix Poivre Libre service

dans votre supermarché, au rayon libre service

Noix de jambon aux herbes

Noix de jambon aux herbes

La noix est considérée comme la partie la plus noble du jambon, car c’est le muscle dont la texture est la plus fine. Le romarin, la sarriette, l’origan, le basilic et le thym forment un bouquet de saveur sur un bon goût de jambon. Cette tranche est délicieuse froide ou chaude.

Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous : 

noix de Jambon aux herbes frais emballé

dans votre supermarché, au rayon frais emballé

Noix de jambon aux herbes rayon Libre service

dans votre supermarché, au rayon libre service

Découvrez également notre gamme de pâtés

Muchés, muchails….ça vous dit quelque chose ? Ces bons pâtés picards touillés à la fourchette ? Chez nous, on les prépare encore comme ça. Et c’est ce qui fait qu’ils sont si bons ! Mais on ne fait pas que ça : pâtés à l’échalote, pâté de foie, pâtés à la bière de Jenlain, terrines aux salicornes….on élabore régulièrement de nouvelles recettes pour combler toutes vos envies.