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Nos chiffonnades de jambon s’invitent dans vos apéros !

Laissez-vous tenter par nos chiffonnades de jambon, toutes préparées avec soin à partir de nos jambons à l’ancienne, noix de jambon et jambon sec. Que vous les dégustiez en apéritifs, lors de vos soirées raclettes ou encore dans vos salades estivales, nos recettes sauront apporter une touche savoureuse à vos plats.

Au Domaine Picard, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des charcuteries de qualité, fabriquées et conditionnées en France.

Rendez-vous dans vos supermarchés ou dans notre boutique de vente directe pour découvrir et apprécier nos chiffonnades de jambon, véritables stars de vos apéros et instants gourmands !

Chiffonnades de jambon à l’ancienne

Optez pour la simplicité et l’élégance avec nos chiffonnades de jambon à l’ancienne, disponibles en version nature ou fumée. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira les palais les plus exigeants et apportera une touche de raffinement à vos réceptions.

Des chiffonnades élaborées à partir de notre fameux jambon à l’ancienne cuisiné par nos charcutiers passionnés depuis des générations ! Un jambon, issu de porc français, salé et préparé selon la tradition : un salage à la veine, une maturation lente pendant 24h à 72h, un désossage à la main et une cuisson douce pendant 16h dans un four vapeur.

Après ce processus méticuleux, nos jambons à l’ancienne sont finement tranchés et conditionnés à la main avec soin. Ainsi, nous pouvons vous offrir de somptueuses chiffonnades, parfaites pour accompagner vos apéritifs et épater vos convives !

Offrez-vous le meilleur du jambon blanc supérieur avec nos chiffonnades de jambon à l’ancienne, le choix idéal pour des apéros réussis et des moments gourmands inoubliables !

Chiffonnades de noix de jambon

Découvrez l’excellence de la noix de jambon, la partie la plus noble et savoureuse du jambon, préparée dans notre atelier avec une viande de porc de qualité. Agrémentée d’un mélange d’épices sélectionné avec soin, chaque bouchée de nos noix de jambon Domaine Picard vous promet une explosion de saveurs !

Pour ces chiffonnades de noix de jambon, nous avons sélectionné 2 recettes incontournables : Herbes de Provence et Poivre du Brésil.

Nos chiffonnades de jambon au poivre ou aux herbes peuvent être associées à une variété d’ingrédients pour créer des bouchées apéritives savoureuses. Elles se marient parfaitement avec des fromages, des fruits secs, des mini-toasts ou des légumes croquants, offrant ainsi de nombreuses possibilités pour créer des combinaisons de saveurs intéressantes.

Optez pour la qualité et le raffinement avec nos chiffonnades de noix de jambon, une véritable invitation au voyage culinaire à chaque dégustation !

Chiffonnade de jambon sec

Plongez dans l’univers authentique de notre chiffonnade de jambon sec, une véritable pépite gustative issue de notre savoir-faire. Tranchée avec soin dans notre atelier de Villers-Bocage (80), cette chiffonnade est élaborée à partir de jambon sec de qualité supérieure affiné 9 mois, pour des moments gourmands inoubliables.

Délicatement tranchées, ces fines lamelles révèlent toute la richesse de la saveur d’un jambon soigneusement affiné. Parfaites en toute occasion, elles accompagnent un apéritif entre amis ou subliment un plateau de fromages. Nos chiffonnades de jambon sec apportent une touche de raffinement à vos moments gourmands. À déguster sans modération pour une expérience gustative inoubliable.

Découvrez également nos mini saucisses.

Pour compléter vos planches apéro ou pour le plaisir tout simplement, découvrez également nos mini-saucisses « Les Apéros du Domaine » à la chair moelleuse et généreuse.

Natures, relevées d’une touche d’ail ou encore plus gourmandes avec une note de gouda, elles inciteront vos convives à se délecter sans retenue. Il vous suffira de les réchauffer pour libérer pleinement leurs délicieuses saveurs.