Une idée de repas pour les enfants : une belle planche apéro rien que pour eux !

Vous cherchez une idée de repas originale avec des enfants : associez-les à la confection de cette planche apéro originale et équilibrée !

DifficultéFacile

Portions8 portions
Préparation1 h

5 oeufs durs
2 barquettes de noix de jambon nature Domaine Picard
Du pâté de foie du Nord Domaine Picard
Tomme de brebis
Des billes de mozzarella
1 barquette de tomates cerise
1 concombre
Des olives vertes et noires dénoyautées
1 boîte de gressin nature
Du pain de mie
Du fromage frais aux herbes
Un peu de sésame grillé concassé
Des amandes et des noix de cajou (selon l'âge des enfants)
Des raisins secs et graines de goji

1

Les petites voiles "œufs mimosa" : faites-cuire vos œufs à l'eau bouillante pendant 10 minutes, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et écalez vos œufs.
Préparez votre mayonnaise maison (c'est encore meilleur !) : montez votre mayonnaise avec 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d'huile.
Coupez vos œufs dans le sens de la longueur, puis ôtez le jaune.
Émiettez la moitié de vos jaunes, mélangez-les à la mayonnaise et garnissez vos blancs avec la préparation obtenue. Saupoudrez chaque œuf avec la moitié des jaunes émiettés.
Constituez une petite voile avec la noix de jambon nature, réalisez un triangle (en guise de drapeau) avec le fromage de brebis et positionnez le tout avec un pic au-dessus de vos œufs pour faire un bateau.

2

Les brochettes d'étoiles : à l'aide d'un emporte pièce, réalisez des étoiles dans des rondelles de concombres, de tomates, dans votre jambon ou dans le fromage de brebis et alternez avec des olives pour le plus grand plaisir des enfants !

3

Pour le concombre pirate : coupez et évidez un morceau de concombre, remplissez-le de fromage frais aux herbes, ajoutez une demie tomate cerise, puis repliez une lamelle de jambon en trois sur laquelle vous dessinerez une bouche, un nez et des yeux avec des petits morceaux d'olives.

4

Les gressins : entourez quelques gressins natures de fromage frais et enroulez-les de lamelles de noix de jambon nature

5

Pics de pâté : coupez des cubes de pâté de foie du Nord que vous roulerez dans quelques fines herbes ou des graines de sésame concassées. Posez-les sur des carrés de pain de mie grillés.

6

Brochettes mozzarella tomates olive noire : alternez des tomates cerises avec des billes de mozzarella et des olives noires

7

Pour les plus grands, vous pouvez également ajouter à votre planche apéro : des amandes, des noix de cajou etc.

8

Amusez-vous bien et bon appétit !

Les produits utilisés dans cette recette

Ingrédients

 5 oeufs durs
 2 barquettes de noix de jambon nature Domaine Picard
 Du pâté de foie du Nord Domaine Picard
 Tomme de brebis
 Des billes de mozzarella
 1 barquette de tomates cerise
 1 concombre
 Des olives vertes et noires dénoyautées
 1 boîte de gressin nature
 Du pain de mie
 Du fromage frais aux herbes
 Un peu de sésame grillé concassé
 Des amandes et des noix de cajou (selon l'âge des enfants)
 Des raisins secs et graines de goji

Instructions

1

Les petites voiles "œufs mimosa" : faites-cuire vos œufs à l'eau bouillante pendant 10 minutes, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et écalez vos œufs.
Préparez votre mayonnaise maison (c'est encore meilleur !) : montez votre mayonnaise avec 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1/4 l d'huile.
Coupez vos œufs dans le sens de la longueur, puis ôtez le jaune.
Émiettez la moitié de vos jaunes, mélangez-les à la mayonnaise et garnissez vos blancs avec la préparation obtenue. Saupoudrez chaque œuf avec la moitié des jaunes émiettés.
Constituez une petite voile avec la noix de jambon nature, réalisez un triangle (en guise de drapeau) avec le fromage de brebis et positionnez le tout avec un pic au-dessus de vos œufs pour faire un bateau.

2

Les brochettes d'étoiles : à l'aide d'un emporte pièce, réalisez des étoiles dans des rondelles de concombres, de tomates, dans votre jambon ou dans le fromage de brebis et alternez avec des olives pour le plus grand plaisir des enfants !

3

Pour le concombre pirate : coupez et évidez un morceau de concombre, remplissez-le de fromage frais aux herbes, ajoutez une demie tomate cerise, puis repliez une lamelle de jambon en trois sur laquelle vous dessinerez une bouche, un nez et des yeux avec des petits morceaux d'olives.

4

Les gressins : entourez quelques gressins natures de fromage frais et enroulez-les de lamelles de noix de jambon nature

5

Pics de pâté : coupez des cubes de pâté de foie du Nord que vous roulerez dans quelques fines herbes ou des graines de sésame concassées. Posez-les sur des carrés de pain de mie grillés.

6

Brochettes mozzarella tomates olive noire : alternez des tomates cerises avec des billes de mozzarella et des olives noires

7

Pour les plus grands, vous pouvez également ajouter à votre planche apéro : des amandes, des noix de cajou etc.

8

Amusez-vous bien et bon appétit !

Une idée de repas pour les enfants : une belle planche apéro rien que pour eux !
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