Recette originale de la Currywurst

Cuisinez la recette originale de la Currywurst : des saucisses de jambon avec une sauce au curry accompagnées de bonnes frites maison !

DifficultéFacile
Portions8 portions
Préparation15 minsCuisson10 mins
Ingrédients
4 saucisses de jambon à l'ancienne fumé Domaine Picard
200 ml de coulis de tomate
1 oignon
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de sel pimenté
5 cl d'huile d'olive
5 cl de vinaigre
1

Emincer les oignons et les dorer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive

Ingrédients Currywurst

2

Préparer la sauce :
Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel et le coulis de tomate.
Ajouter la sauce avec les oignons dans la casserole et laisser sur feu doux.

Sauce currywurst

3

Faire dorer les saucisses à la poêle environ 10 à 15 minutes.
Une fois les saucisses bien dorées, les disposer dans une assiette, ajouter de la sauce et saupoudrer de curry.

Currywurst et frites

Les produits utilisés dans cette recette

Ingrédients

Ingrédients
 4 saucisses de jambon à l'ancienne fumé Domaine Picard
 200 ml de coulis de tomate
 1 oignon
 1 cuillère à café de curry
 1 cuillère à café de moutarde
 1 cuillère à café de sel pimenté
 5 cl d'huile d'olive
 5 cl de vinaigre

Instructions

1

Emincer les oignons et les dorer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive

Ingrédients Currywurst

2

Préparer la sauce :
Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel et le coulis de tomate.
Ajouter la sauce avec les oignons dans la casserole et laisser sur feu doux.

Sauce currywurst

3

Faire dorer les saucisses à la poêle environ 10 à 15 minutes.
Une fois les saucisses bien dorées, les disposer dans une assiette, ajouter de la sauce et saupoudrer de curry.

Currywurst et frites

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kit apéro 10 personnes

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