Envie d'un petit brunch gourmand pendant votre week-end en famille ?!
Composé de bons produits salés et sucrés, ce brunch plaira à tout le monde !
Préparez les charcuteries : Sortez les tranches de Muché, de pressé de jambon, et les barquettes de jambon à l'ancienne Domaine Picard du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de les servir afin qu'elles soient à température ambiante, ce qui permettra de libérer toutes leurs saveurs.
Préparez la baguette : Coupez la baguette fraîche en tranches généreuses. Vous pouvez la réchauffer légèrement au four pendant 5 minutes à 180°C pour qu'elle soit croustillante à souhait.
Disposez les viennoiseries : Placez les viennoiseries sur un joli plateau ou une corbeille pour une présentation soignée. Les viennoiseries peuvent également être légèrement tiédies au four.
Fromage frais : Mettez le fromage frais dans un bol avec un couteau à tartiner à disposition. Vous pouvez ajouter une pincée de poivre ou quelques herbes fraîches pour une touche d'originalité.
Préparez les fruits et légumes : Lavez les fruits et légumes de saison. Coupez les concombres en rondelles et disposez-les avec des tomates cerises sur une assiette. Épluchez et coupez les fruits, tels que les fraises ou les clémentines, pour faciliter leur dégustation.
Servez la boisson chaude : Préparez votre boisson chaude préférée. Vous pouvez proposer un assortiment pour satisfaire tous les goûts : café, thé, et chocolat chaud.
Les produits utilisés dans cette recette de brunch du dimanche
Suggestions d'accompagnement et conseils pour ce brunch dominical
Pour sublimer ce brunch, vous pouvez aussi ajouter quelques éléments gourmands :
- Des œufs brouillés : simples et rapides à préparer, ils apportent une texture moelleuse et une source de protéines. N'hésitez pas à y ajouter quelques herbes fraîches, comme de la ciboulette ou du persil, pour rehausser leur goût. Vous pouvez également les accompagner de quelques tomates cerises poêlées pour une touche de couleur et de douceur supplémentaire ;
- Des pancakes ou des crêpes : pour une touche sucrée irrésistible, que vous pouvez garnir de miel, de confiture, ou même d'une pâte à tartiner au chocolat. Pour une option plus originale, ajoutez des fruits frais comme des myrtilles ou des rondelles de banane. Les pancakes sont aussi délicieux avec une pincée de cannelle ou une touche de sirop d'érable pour encore plus de gourmandise ;
- Des noix et des amandes : parfaites pour apporter un peu de croquant à votre brunch. Vous pouvez aussi varier avec des noisettes, des noix de pécan, ou des graines de tournesol grillées. Pour encore plus de saveur, vous pouvez légèrement les torréfier au four avant de les servir. Ces fruits secs se marient très bien avec le fromage frais ou même sur les pancakes pour un mariage sucré-salé étonnant et délicieux.
Avec cette composition, votre brunch dominical sera riche en saveurs et en découvertes. Les charcuteries Domaine Picard se marient parfaitement avec les autres ingrédients pour offrir un équilibre entre sucré, salé, et acidulé. De quoi satisfaire tous les goûts et partager un moment convivial en famille ou entre ami(e)s.
Ingrédients
Instructions
Préparez les charcuteries : Sortez les tranches de Muché, de pressé de jambon, et les barquettes de jambon à l'ancienne Domaine Picard du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de les servir afin qu'elles soient à température ambiante, ce qui permettra de libérer toutes leurs saveurs.
Préparez la baguette : Coupez la baguette fraîche en tranches généreuses. Vous pouvez la réchauffer légèrement au four pendant 5 minutes à 180°C pour qu'elle soit croustillante à souhait.
Disposez les viennoiseries : Placez les viennoiseries sur un joli plateau ou une corbeille pour une présentation soignée. Les viennoiseries peuvent également être légèrement tiédies au four.
Fromage frais : Mettez le fromage frais dans un bol avec un couteau à tartiner à disposition. Vous pouvez ajouter une pincée de poivre ou quelques herbes fraîches pour une touche d'originalité.
Préparez les fruits et légumes : Lavez les fruits et légumes de saison. Coupez les concombres en rondelles et disposez-les avec des tomates cerises sur une assiette. Épluchez et coupez les fruits, tels que les fraises ou les clémentines, pour faciliter leur dégustation.
Servez la boisson chaude : Préparez votre boisson chaude préférée. Vous pouvez proposer un assortiment pour satisfaire tous les goûts : café, thé, et chocolat chaud.
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