Des sablés à la mousse de jambon : une recette facile à faire, idéale pour les fêtes de fin d'année ou pour un événement spécial, et qui surprendra l'ensemble de vos convives 😍
Placez dans un robot le jambon coupé en lamelles, le fromage frais, le poivre, le paprika, le mascarpone et la crème. Mixez le tout plus ou moins longtemps suivant la consistance désirée.
Goûtez, rectifiez l'assaisonnement. Mixez à nouveau 1 ou 2 minutes. Placez au frais pour 1 heure.
Travaillez la farine, le sel, le beurre, le cumin ou curry et le fromage jusqu'à ce que le mélange devienne sablé. Ajoutez l’œuf. Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur 30 min.
Étalez la pâte au rouleau, découpez-la à l'emporte-pièce.
Enfournez pendant 15/20 min.
Remplissez une poche à douille avec la mousse de jambon au St môret
Sortez les biscuits du four, laissez tiédir.
Garnissez la moitié des biscuits avec la mousse et couvrez avec un autre biscuit.
Consommez-les le jour même pour plus de saveurs !
Part 4
Parts 0