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Nid de Pâques au jambon à l’ancienne sans nitrite

Yields6 ServingsPrep Time30 minsCook Time25 minsTotal Time55 mins

Détournez la recette du nid de pâques pour une version salée avec du jambon à l'ancienne sans nitrite !

Nid de Pâques salé

Ingrédients
 3 tranches de Jambon à l'ancienne gris sans nitrite Domaine PicardLes 3 tranches de jambon à l’ancienne gris sans nitrite du Domaine Picard apportent à la recette une saveur authentique et généreuse. Leur texture tendre et leur goût légèrement fumé s’intègrent parfaitement au cœur fondant des nids de Pâques.
 500g de pommes de terreLes 500 g de pommes de terre constituent la base du nid, et peuvent être choisies parmi différentes variétés comme la Bintje, l’Amandine ou la Charlotte, selon la texture souhaitée.
 100g de cheddarLes 100 g de cheddar apportent une touche fondante et savoureuse, mais peuvent être remplacés par de l’emmental, du comté râpé ou même de la mozzarella selon vos préférences.
 8 oeufsLes 8 œufs permettent à la fois de lier la préparation et de garnir chaque nid d’un cœur fondant à la sortie du four.
 Une botte de cibouletteUne botte de ciboulette vient parfumer délicatement la recette et apporte une touche de fraîcheur aussi bien dans la préparation que pour la décoration finale.
 Sel, poivreLe sel et le poivre viennent relever l’ensemble de la préparation, en soulignant les saveurs sans masquer la douceur des ingrédients.
1

Eplucher les pommes de terre, les râper et les essuyer dans un torchon pour retirer le maximum d'eau.
Râper le cheddar, couper la ciboulette finement

Ingrédients recette Nid de Pâques

2

Mélanger le tout en ajoutant deux oeufs entiers, du sel et du poivre.

Préparation ingrédients Nid de Pâques

3

Former les nids dans un moule à muffin
Faire cuire au four pendant 15 minutes à 200°C

Moules pour recette de pâques

4

Creuser légèrement les nids et ajouter les lamelles de jambon à l'ancienne gris sans nitrite et un oeuf.
Refaire cuire au four environ 10 minutes à 200°C

Jambon à l'ancienne et pommes de terre

5

Ajouter quelques morceaux de jambon et de ciboulette finement coupés pour la décoration du nid de Pâques !

Entrée salée avec du jambon pour Pâques

Nutrition Facts

Serving Size 6

Servings 0