Nid de Pâques au jambon à l’ancienne sans nitrite

Détournez la recette du nid de pâques pour une version salée avec du jambon à l'ancienne sans nitrite !

Ingrédients
 3 tranches de Jambon à l'ancienne gris sans nitrite Domaine Picard
 500g de pommes de terre
 100g de cheddar
 8 oeufs
 Une botte de ciboulette
 Sel, poivre

1

Eplucher les pommes de terre, les râper et les essuyer dans un torchon pour retirer le maximum d'eau.
Râper le cheddar, couper la ciboulette finement

2

Mélanger le tout en ajoutant deux oeufs entiers, du sel et du poivre.

3

Former les nids dans un moule à muffin
Faire cuire au four pendant 15 minutes à 200°C

4

Creuser légèrement les nids et ajouter les lamelles de jambon à l'ancienne gris sans nitrite et un oeuf.
Refaire cuire au four environ 10 minutes à 200°C

5

Ajouter quelques morceaux de jambon et de ciboulette finement coupés pour la décoration du nid de Pâques !