Découvrez étape par étape comment réaliser de délicieuses madeleines jambon fromage à partir de notre jambon à l'ancienne. Une recette idéale pour vos apéritifs dinatoires et vos barbecues.
Préchauffez votre four à 200°C
Coupez votre jambon en petits morceaux, vos olives en rondelles et faites fondre votre beurre
Ajoutez la farine dans un cul de poule
Salez, poivrez
Ajoutez la levure et mélangez à l'aide d'un fouet
Ajoutez le lait et votre beurre fondu
Mélangez de nouveau à l'aide d'un fouet et ajoutez un à un chacun de vos œufs
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et ajoutez votre jambon à l'ancienne coupé en morceaux
Ajoutez le fromage râpé et terminez par les olives
Mélangez bien l'ensemble et garnissez vos moules à madeleines préalablement beurrés et farinés si nécessaire
Enfournez au milieu du four pendant 15 minutes à 200 °C, laissez refroidir et dégustez !
Part 16
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