Un charcuterie faite maison

Des amoureux de leur métier, de vrais passionnés de charcuterie, des artisans de la tradition... Et tout ça, avec un grand sourire et beaucoup de convivialité ! Une grande attention, un œil expert, des gestes précis et rigoureux... Autant de petits détails qui font une grande différence.

Vous voyez, on y met vraiment tout notre coeur dans notre charcuterie !
Regardez comment on la fabrique...

Maîtres charcutier Domaine Picard

Eh oui, on est comme ça chez Domaine Picard...
Authentiques, vrais, simples !

Nos ingrédients ?
On les sélectionne rigoureusement.
Nos recettes ?
Elles sont authentiques et on les respecte à la lettre !
Depuis toujours, les charcutiers et charcutières Domaine Picard perpétuent la tradition : des recettes authentiques héritées des artisans charcutiers d'antan. Les mêmes gestes et la même passion qui font de la charcuterie Domaine Picard un produit au goût et aux saveurs uniques.

L'entreprise Domaine Picard

Depuis ses débuts en 1949, elle en a fait du chemin, la petite entreprise familiale !
Mais elle n'a rien perdu de ses valeurs...

2016

Domaine Picard lance sa nouvelle campagne de communication

Faire du bon pour créer du lien, c’est l’état d’esprit qui anime le Domaine Picard. Fière de sa communauté de Pâtépicuriens, l’entreprise cultive son amour des bons produits et du partage à travers ses soirées. Vivre, profitez, prendre du bon temps quoi !

Domaine Picard
Domaine Picard - Atelier de tranchage

2014

Domaine Picard lance son nouveau site Internet.

Avec une interface optimisée et un design plus moderne, ce nouveau site Internet reflète le positionnement résolument dans l’air du temps de Domaine Picard.
Mais l’entreprise n’en oublie pas pour autant ses racines et ses origines. Petite charcuterie familiale devenue aujourd’hui une entreprise moderne, Domaine Picard continue de cultiver son image de maître charcutier traditionnel, perpétuant ainsi l’amour de la bonne charcuterie...

2012

... puis agrandit ses chambres froides et augmente sa capacité de production de jambons

Domaine Picard - une entreprise
Domaine Picard - Atelier de tranchage

2005

L’entreprise s’agrandit et ouvre un atelier de tranchage...

1996

Dernière photo avant le déménagement vers l'atelier de Villers-Bocage (Somme)

Sa localisation en milieu rural est un vrai choix : l’entreprise veut cultiver son image de fabricant de produits de charcuterie suivant des recettes et des procédés traditionnels.
Quelques années plus tard, Domaine Picard rencontre le spécialiste du jambon du Pas-de-Calais,Alain Bogaert. Il leur fait alors découvrir sa remarquable recette du jambon à l’ancienne.

Domaine Picard - Ouverture
Domaine Picard - Ouverture

1973

L’entreprise est en pleine expansion avec 70 produits différents livrés magasin par magasin

La même année, le gendre de Lucette Thuillier, Gérard Lacorde, la rejoint pour l’aider dans la gestion de l’entreprise. Sa fille la rejoindra en 1981.

1960

La charcuterie Thuillier devient "Domaine Picard"

Lucien Thuillier a l’idée de cette appellation en rencontrant des confrères d’autres régions de France à La Villette qui utilisent déjà cette appellation.

Domaine Picard - une entreprise
Domaine Picard - une entreprise

1949

Lucette et Lucien Thuillier reprennent la petite charcuterie de campagne de Talmas (Somme)

Pour la reprise de ce commerce, ils partent en formation 6 mois chez un charcutier d’Airaines pour apprendre les bases du métier, de l’abattage à la transformation.